Engredyan Manje nan fòmilasyon bwason an - HSF Biotech ofri pi bon solisyon an

Konsènan laengredyan manjenan fòmilasyon bwason an, apa de aditif manje, eleman prensipal yo se dlo, sik rafine, ji fwi, ak lòt matyè premyè. Engredyan sa yo tou klase kòm atik manje tèt yo. Depi yo klase yo kòm manje, pa gen okenn règleman strik ki gouvène kantite konsomasyon yo. Avèk avansman syans medikal la, moun yo te vin konprann piti piti rejim iregilye ak dezekilib souvan sèvi kòm deklanche pou sèten maladi, tankou obezite, tansyon wo, maladi kadyovaskilè, ak plis ankò. Bwason yo se atik manje ki pa gen limit espesifik, men konpozisyon nitrisyonèl bwason yo relativman senp epi yo pa ka satisfè kondisyon kò a pou nitrisyon ekilibre. Konsomasyon san rete nan sèten bwason san modération souvan mennen nan dezekilib nitrisyonèl. Anplis de sa, etid yo montre ke sèten atik manje ki depase yon seri sèten ka menm poze domaj nan kò a. Sa yo se konsiderasyon enpòtan lè w ap chwazi engredyan pou fòmilasyon bwason an.

Sik

Sik se engredyan prensipal la nan majorite bwason yo, bay yon gou dous bèl. Sepandan, li tou kontribye yon kontni ki gen anpil kalori, ekivalan a 4.1 kalori pou chak gram. Kontni sik modere pou bwason ki gen sik ladan yo se anviwon 10 pousan. Si yon konsomatè konsome 1000ml bwason ki gen sik ladan chak jou, yo ta konsome 410 kalori adisyonèl pou chak jou. Apre yon sèten tan, akimilasyon nan kalori sa yo nan kò a ka gen efè segondè enpòtan.

Sèl

Sèl se yon engredyan fondamantal nan bwason espò ak soda sale, epi li esansyèl tou pou kenbe fonksyon nòmal kòporèl. Sepandan, twòp sèl konsomasyon ka mennen nan tansyon wo ak retansyon twòp nan dlo nan kò a, ogmante fado a sou sistèm urin lan. Se poutèt sa, Òganizasyon Mondyal Lasante rekòmande pou chak jou konsomasyon sèl pa ta dwe depase 5 gram pou chak moun. Sepandan, statistik yo montre ke konsomasyon an mwayèn sèl nan peyi nou an se 12 gram pou chak moun, byen lwen depase rekòmandasyon yo nan Òganizasyon Mondyal Lasante.

Nan lòt men an, pandan jou ete cho ak aktivite fizik entans oswa travay, kò a ka pèdi dlo nan yon pousantaj swe -2 lit pou chak èdtan. Swe gen pa sèlman dlo, men tou yon kantite siyifikatif elektwolit, sitou klori sodyòm. Senpleman ranplir dlo pou kont li pa ka satisfè bezwen fizyolojik kò a epi li ka menm mennen nan iponatremi, sa ki lakòz plis pèt dlo. Se poutèt sa, pou konsomatè ki angaje yo nan fè egzèsis entans oswa swe anpil, bwason espò ak soda sale dwe gen yon sèten kantite sèl pou ranplir elektwolit, osi byen ke yon sèten kantite sik pou enèji. Kontni sèl la nan bwason espò ak soda sale ta dwe depreferans matche ak kontni an sèl nan swe. Twòp kontni sèl pa nesesè, pandan y ap kontni ensifizan sèl pral gen efè limite. Anjeneral, kontni sèl nan bwason espò ak soda sale varye ant 20 a 80 mmol / L, ak kontni sik la se ant 5 pousan ak 6 pousan.

Nan sitiyasyon kote pa gen okenn swe enpòtan, kontni sèl nan rejim regilye nou an se ase pou kenbe aktivite nòmal fizyolojik, epi pa gen okenn bezwen konsome gwo kantite bwason espò oswa soda sale.

Idwojèn lwil oliv legim

Lwil legim idwojèn, ke yo rele tou mantèg legim oswa bè atifisyèl, se yon envansyon endistri manje premye kreye pa syantis Alman Wilhelm Normann nan kòmansman 20yèm syèk la. Li altènatif nan grès bèt, ki fèt ak lwil plant ki gen tandans oksidasyon epi ki gen pwopriyete enstab. Atravè pwosesis idwojenasyon, lwil sa yo transfòme nan yon fòm ki estab ki sanble ak grès bèt, oswa menm pi bon, nan yon pri ki pi ba. Pandan idwojènasyon, kèk nan lyezon doub nan lwil plant la satire, ak estrikti atòm kabòn nan pwent lyezon doub ki rete yo sibi yon chanjman. Aranjman an nan atòm idwojèn chanje soti nan cis nan trans, ki se poukisa lwil legim idwojene yo konnen tou kòm yon grès trans.

Idwojèn lwil oliv legim gen yon gwo pwen k ap fonn, bon estabilite oksidatif, lavi etajè long, gou inik, ak bon teksti. Depi kreyasyon li yo, li te lajman itilize nan endistri bwason ak boulanjri nan pwodwi tankou krèm kafe, te lèt, bwason kafe, gato bè, ak bonbon sandwich. Sepandan, depi fen ane 1980 yo, moun yo piti piti reyalize mal nan asid gra trans, ki ka menm plis domaj pase grès bèt. Pandan ke grès bèt sèlman ogmante kolestewòl lipoprotein ki ba-dansite (kolestewòl LDL oswa "move" kolestewòl), asid gra trans pa sèlman ogmante kolestewòl LDL, men tou diminye kolestewòl lipoprotein wo dansite (kolestewòl HDL oswa "bon" kolestewòl). Konsomasyon pwolonje ak twòp nan lwil legim idwojene ka ogmante anpil risk pou maladi kadyovaskilè epi li ka mennen tou nan obezite ak yon risk ogmante nan dyabèt.

Se poutèt sa, Òganizasyon Mondyal Lasante rekòmande ke konsomasyon nan asid gra trans pa ta dwe depase 1 pousan nan konsomasyon enèji total, ki ekivalan a yon konsomasyon maksimòm chak jou nan 2.2 gram pou granmoun. Nan Lachin, Ministè Sante a te entèdi itilizasyon grès idwojene nan fòmil tibebe ak manje siplemantè nan mwa avril 2010. Ozetazini ak Kanada, gen etikèt obligatwa nan grès trans nan manje trete. Nan limyè de sa, lè w ap chwazi engredyan pou bwason yo, yo ta dwe konsidere enpak negatif lwil idwojene yo epi yo ta dwe minimize oswa evite itilize yo nenpòt lè sa posib.

Konpayi HSF Biotech ap reponn aktivman nan devlopman mache lè li devlope aktivman MCT lwil oliv/poud (trigliserid mwayen chèn) ki soti nan sous kokoye, CLA lwil oliv/poud (trigliserid asid linoleik konjige) ki soti nan grenn carthame, ak yon seri pigman fèrmante tankou beta-. karotèn ak likopèn, astaxanthin, ak kurkumin. Nou kwè ke nan lavni an, HSF Biotech pral ede plis konpayi yo nan kreye pwodwi ekselan epi vin yon makèt pou engredyan natirèl manje ak bwason atravè lemond.