Tout moun fèt ak selil yo. Gen 40 billions a 60 billions selil nan kò imen an. Lesitin se yon eleman enpòtan nan manbràn selilè anpil selil yo. Sante chak selil se inséparabl ak entegrite ak determinasyon nan manbràn selilè a. Lesitin se fosfolipid ki gen pi wo kontni nan kò imen an. Li se tou yon eleman enpòtan nan tisi nève yo. Li se yon makronutriman wo nivo, sitou konsantre nan sèvo imen an ak sistèm nève, sistèm sikilasyon san, sistèm iminitè, kè, fwa, poumon, ren, ak lòt ògàn enpòtan. Li se tou ki nan lis ansanm ak pwoteyin ak vitamin epi li ke yo rekonèt kòm "twazyèm eleman nitritif la".
 |
 |
Likid lesitin tounsòlse sitou sòti nan grenn tounsòl. Li anjeneral parèt kòm yon likid gluan. Li se yon konbinezon de fosfolipid ekstrè nan grenn tounsòl atravè yon pwosesis mekanik ak chimik-gratis, kidonk li trè pi. Metòd ekstraksyon sa a asire natirèl la nan lesitin tounsòl san yo pa ajoute nenpòt pwodwi chimik.
Likid lesitin tounsòl, ke yo rele tou lesitin grenn tounsòl oswa lesitin tounsòl, yo jwenn nan lwil tounsòl frèt-bourade atravè ekstraksyon fizik avanse, raffinage, ak pwosesis pou pirifye. Likid sa a rich nan lesitin (PC), myophospholipids (PI), cephalin (PE) asid fosfatid (PA), ak lòt engredyan aktif, e li gen fonksyon doub aditif manje ak engredyan fonksyonèl nitrisyonèl.
Aplikasyon nan lesitin tounsòl
Nan akwakilti:Li ede diminye kolestewòl nan kò kribich yo ak amelyore pousantaj siviv ak pousantaj konvèsyon nan lav. Li ka amelyore dispèsyon grès nan aparèy dijestif bèt yo pou ankouraje valè itilizasyon lipid manje, epi an menm tan benefisye kalite fouri bèt. Si sa nesesè, li ka itilize kòm yon ranplasan lèt pou koboy ak porsele.
Nan pwosesis manje:Flite sou sifas manje a ka siyifikativman redwi pousyè, epi li ka ede tou nan granulasyon ak extrusion manje a.
Emulsifikasyon:Lesitin yo itilize nan divès fòm nan emulsyon manje. Li anjeneral konbine avèk lòt emulsifyan ak estabilize pou reyalize emulsifikasyon. Li ka itilize nan magarin, sirèt, chokola, manje ki jele rapid, ak machandiz kwit tankou pen.
Antioksidan:lesitin ka siyifikativman amelyore pwopriyete yo antioksidan nan lwil kolza, lwil tounsòl, ak lwil soya. Lezitin gen yon efè antioksidan segondè nan prezans Cu, Fe, Mn, ak lòt iyon.
 |
 |
Ajan kimen:Nan pwodwi fri, pi bon emulsifyan se lesitin. Avantaj li se ke li ka kenbe kapasite kimen ki nesesè yo pou yon tan long pandan y ap anpeche manje nan rete soude ak cokéfaction, epi li sèlman fè grès Mwayen kim yo san pwojeksyon aparan. An menm tan an, akòz efè a kimen, volim nan mwayen transfè chalè a atifisyèlman ogmante, kidonk siyifikativman diminye kantite grès yo itilize pou kwit manje ak fri manje.
Pwomotè kwasans:Sèvi ak lesitin deoiled ka ogmante vitès fèmantasyon nan pwodwi fèrmante epi yo ka itilize nan pwodiksyon manje fèrmante. Tankou pen ak gato fè. Ajoute lesitin ka siyifikativman ogmante aktivite a nan ledven ak laktokok.
IAmelyore solubilite enstantane:Lè yo ajoute lesitin ak lè l sèvi avèk lesitin ak polarite segondè, gwo valè HLB, ak bon idrofilisite, repouse mityèl ant grès ak dlo ka elimine. Li ka ede redwi hydrasyon poud ak mouye twò vit ak dispèsyon nan likid, sa ki ka anpil amelyore solubility enstantane nan pwodwi an poud, ki pèmèt yo reyalize rapid redissolution ak redispersion. An menm tan an, li kapab tou redwi risk pou yo disolisyon enstantane Enpak pwopriyete pòv yo sou gou ak bon sant pwodwi final la. Anplis de sa, paske lezitin tounsòl gen pwopriyete idratan ekselan, li ka kenbe efè idrate ideyal la pou yon tan long epi tou li ede pwolonje lavi etajè pwodwi a.
Nan pwodwi kwit:Lezitin kapab tou lajman itilize nan kwit manje ki gen ajan ledven chimik, tankou gato ak biskwit. Li ede dispèsyon balanse nan grès, diminye ekstansyon an nan pwoteyin, ak anpeche fòmasyon nan gluten pou jwenn yon gou sèk, mou, ak entérésan; an menm tan an, li ka ankouraje melanje ak melanje matyè premyè. Li ka redwi anpil tan nan melanje matyè premyè. Li gen tou fonksyon lage mwazi. Lesitin ka ranfòse entèraksyon ki genyen ant lipid ak pwoteyin nan farin frans, pasyèlman emulsifying lwil oliv la, ak lwil la emulsifye ka absòbe gluten, fè rezo a gluten pi delika ak elastik, ak amelyore pwopriyete yo lè-kenbe nan farin lan. Li ka elaji akòz chalè pandan pwosesis la boulanjri ak piti piti vin fiks kòm boulanjri a ap pwogrese, sa ki lakòz estrikti nan kouch santral nan pen an yo fòme yon kò ki pore eponj ki tankou ki lach, kidonk ogmante volim nan pen an. Anplis de sa, lesitin ak grès konbine yo fòme yon emulsyon, ki kenbe imidite a nan pen an, fè pen an mou ak ki lach, epi li jwe yon wòl nan prezève fraîcheur; apre yo fin ajoute lesitin, konbinezon an nan grès ak lanmidon ka retade retrogradasyon nan lanmidon ak jwe yon wòl nan prezève fraîcheur nan pen. Efè anti-aje.
 |
 |
Nan pwodwi nouy:Depi lesitin se yon sibstans ki ka amelyore afinite ant dlo ak lwil oliv, li trè aplikab nan manje trete ak lwil oliv. Osi lwen ke nouy yo konsène, pwodwi a nouy reprezantan lè l sèvi avèk lwil oliv se nouy enstantane. Lè w ap trete nouy enstantane, yo ka itilize lesitin pou amelyore afinite matyè premyè pou lwil oliv. Sepandan, apre yo fin ajoute lesitin nan koupe nouy ak nouy kwit ki pa mande pou itilize lwil oliv, li te san atann yo te jwenn ke li ka chanje teksti nan nouy. Espesyalman, li fè nouy yo lis, mou, ak elastik epi li gen yon bon efè sou "workability" pandan pwosesis nouy yo. Anplis de sa, ajoute lesitin nan nouy fri ak nouy soup Chinwa ka fè nouy yo gou plis bon gou.
Nan krèm glase ak pwodwi ki gen rapò:Lesitin se jeneralman yo itilize nan melanj krèm glase amelyore ak ogmante pwopriyete kimen, fòme bul amann ak ki estab, ak ogmante pousantaj ekspansyon nan krèm glase. Li ka kontwole kwasans lan nan kristal glas, fè krèm glase ti lè w konjele, bay krèm glase yon teksti delika ak bon sechrès. Li kapab tou anpeche laktoz re-kristalize pandan depo krèm glase ak sa ki lakòz sable. Anplis de sa, lesitin gen yon efè sinèrjetik ak kazein ak lòt estabilize, kidonk ogmante obligatwa nan dlo gratis ak amelyore tendres nan pwodwi a.
Nan fwomaj:flite lesitin ki ba-viskozite sou sifas fwomaj la. Akòz aktivite sifas li yo, li aji kòm yon baryè ant koòdone yo nan tranch fwomaj, anpeche adezyon ki genyen ant tranch fwomaj, fè pwosesis ki anwo a pi fasil, epi ede tranch yo fwomaj kenbe entegrite yo.
Nan bwason ki gen lèt:li ka jwe yon wòl emulsifyan, epesman, ak estabilize epi anpeche stratifikasyon.
Nan krèm kimen:ajoute lesitin siyifikativman ogmante vitès la ekspansyon fwete ak estabilite nan krèm.
Nan blanchi kafe:blan kafe likid ta dwe kenbe yon eta fizik inifòm pandan transpò ak depo, san separasyon grès; pa ta dwe pwodui koagulasyon ki sanble ak plim lè w ajoute kafe cho; epi pa gen okenn separasyon grès ki ta dwe fèt anba k ap fonn repete ak konjelasyon. Li ta dwe gen yon viskozite ki sanble ak sa yo ki nan pwodwi letye natirèl. Si viskozite a twò wo, li pa fasil pou dispèse nan kafe. Kafe dwe blanchi respire. Li gen yon gou entérésan ak modere, ki akseptab pou pifò moun.
Nan magarin:itilize nan lesitin fè emulsifikasyon pi fasil epi li ede yo fòme yon emulsyon kalite W / O. Anplis de sa, akòz fenomèn nan supercooling toudenkou, lesitin pral retade pwosesis la kristalizasyon nan grès pandan fabrikasyon an nan magarin. Lesitin ka jwe yon wòl antioksidan nan depo magarin epi li se tou yon ajan anti-Splash pou magarin. Nan pwodiksyon an nan magarin, lesitin pa sèlman jwe yon wòl emulsifyan ak estabilize, men tou amelyore gayabilite nan magarin nan kay la.
 |
 |
Lezitin tounsòl HSF Biotech a
HSF Biotech kanpe deyò nan mache a kòm yon pwodiktè nan prim likid lesitin tounsòl. Men poukisa:
Engredyan Premium: Se lesitin nou an fabrike nan grenn tounsòl tèt-dan, ki natirèlman rich nan asid gra enstore ak lesitin, garanti tou de valè nitrisyonèl ak pite pwodwi.
Natirèl & an sekirite: Grenn tounsòl, yo te yon sous natirèl, ofri pi wo biocompatibility ak sekirite konpare ak lòt sous.
Benefis Sante Abondan: Lesitin esansyèl pou kenbe estrikti selilè, ankouraje kwasans sèvo, amelyore memwa, ak ankouraje sante kadyovaskilè. Lezitin likid tounsòl nou an fasil absòbe, asire livrezon rapid nan benefis sa yo nan kò a.
Faktori avanse: Nou itilize metòd ekstraksyon ak pirifikasyon dènye kri pou prezève aktivite optimal lesitin la.
Asirans Kalite Rigor: Pwosedi pwodiksyon sevè ak mekanis kontwòl kalite garanti konsistans ak sekirite pwodwi nou yo.
Versatile & Pratik: Fòma likid lesitin nou an fè li fasil melanje ak manje oswa bwason, ofri konsomatè yo yon entegrasyon san pwoblèm chak jou.
Opsyon Customizable: Nou ofri yon seri espesifikasyon pou satisfè bezwen divès kalite kliyan nou yo.
Pou plis detay, tanpri kontakte nou:
Whatsapp: +86 18992720900