Trigliserid mwayen chènak metabolis enèji. Asid gra yo klase dapre longè estrikti chèn kabòn yo: asid gra chèn kout (mwens pase oswa egal a 5 kabòn), asid gra chèn mwayen (6-12 kabòn), ak asid gra chèn long (6-12). Pi gran pase oswa egal a 14 kabòn). Yo kapab tou klase kòm asid gra satire, asid gra monoensature, ak asid gra poliensature depann sou prezans ak kantite lyezon enstore nan estrikti chèn kabòn yo.
Asid gra chèn long ak atòm kabòn ki pi gran pase 12 se sous prensipal konsomasyon grès dyetetik, pandan y ap asid gra chèn mwayen ak atòm kabòn ant 6 ak 12 yo konsome nan ti kantite. Asid gra chèn mwayen diferan anpil de asid gra chèn long an tèm de pwopriyete fizik, dijesyon ak absòpsyon, ak metabolis nan kò a.
Asid gra chèn mwayen (MCFA) se asid gra ki konpoze de 6-12 atòm kabòn ki relativman ra nan lanati. Yo sitou sòti nan sous tankou lwil palmis, lwil kokoye, pwodwi letye, ak dérivés yo, sitou ki gen ladan asid oktanoik (C8H6O2) ak asid dekanoik (C0H20O2). MCFA egziste nan fòm trigliserid, ke yo rekonèt kòm MCT, nan manje. Pou egzanp, lwil kokoye gen apeprè 14% ak lwil palmis gen apeprè7% MCT, alòske lèt bèf ak lèt tete genyen 1%-3%.
Pwopriyete fizik MCT
MCT konsiste sèlman de asid gra satire, gen yon pwen k ap fonn ki ba, bon estabilite, epi li pa fasil oksidize. MCT se yon likid transparan san koulè, san odè epi li konpatib ak divès kalite sòlvan, lwil, antioksidan tankou butyl hydroxytoluene, ak vitamin idrosolubl. Li gen yon viskozite ki se mwatye nan lwil legim regilye, ki fè li pi gaye ak lubrifyan.
Akòz pwen lafimen ki ba li yo ak tandans bave, MCT pa apwopriye kòm yon lwil pou kwit manje. Atravè teknoloji esterifikasyon anzimatik, asid gra chèn mwayen (MCFA) ak asid gra chèn long (LCFA) ka konbine pou fòme trigliserid mwayen-long-chèn (MLCT), ki se yon nouvo kalite lwil manjab ki an sante.
Karakteristik metabolik MCT
Konpare ak trigliserid long chèn, MCT pi fasil dijere ak absòbe. MCT gen mwens depandans sou sèl kòlè ak anzim pankreyas epi li fasil idrolize nan kontni entesten yo. Pwodwi idroliz li yo, MCFA, gen chenn kabòn ki pi kout epi yo fasil absòbe. Apre absòpsyon, MCFA mare ak albumin epi li transpòte dirèkteman nan fwa a atravè venn pòtal la san yo pa fòme chylomicrons. MCFA patisipe nan sikilasyon periferik la. Anplis de sa, MCFA ka antre nan mitokondri epatosit yo pou -oksidasyon san yo pa konte sou Carnitine, sa ki lakòz oksidasyon rapid ak konplè san akimilasyon enpòtan nan tisi adipoz ak fwa. MCFA ka ankouraje sekresyon kolesistokinin, pandan y ap sekresyon fosfolipid kòlè ak kolestewòl pi ba konpare ak asid gra chèn long. Nan ka lipaz pankreyas oswa defisi sèl kòlè, MCFA ka toujou absòbe, pandan y ap asid gra chèn long pa ka absòbe.
Efè MCT sou metabolis pwoteyin
Experiments have shown that enteral nutrition formulations containing MCT/LCT can effectively reduce protein breakdown in patients with cerebral vascular accidents who cannot eat due to consciousness disorders, improve serum protein levels, and thus improve their nutritional status. In burn patients with a total burn area >30%, fòmilasyon nitrisyon enteral ki gen MCT/LCT ka efektivman diminye dekonpozisyon pwoteyin apre boule, ogmante nivo pwoteyin serik, ak amelyore estati nitrisyonèl pasyan boule yo.
Efè MCT sou metabolis idrat kabòn
Gen kèk etid sijere ke MCT gen efè anti-dyabetik.MCTka diminye akimilasyon nan kò grès ak amelyore tisi ak ògàn rezistans ensilin. Etid sou bèt yo te montre ke amelyorasyon nan metabolis glikoz pa MCT gen rapò ak ogmantasyon nan nivo adiponectin. Ogmantasyon adiponectin ka amelyore sansiblite ensilin atravè aktivasyon substrats reseptè ensilin (IRS{0}}) ki gen rapò ak fosfatidilinositol-3-kinase, AMP-aktive pwoteyin kinaz, ak peroxisome proliferator-aktive reseptè alfa (PPAR-), pami lòt moun. . Se poutèt sa, gen kèk moun ki kwè ke MCT aji kòm yon pwodiktè nan adiponectin. Rechèch yo montre ke konsomasyon alontèm nan MCT (18g pou chak jou pou 90 jou) pa pasyan dyabèt tip 2 modere obèz ka diminye pwa kò, sikonferans ren, ak amelyore sansiblite ensilin. Anplis de sa, etid yo te jwenn ke MCT ka amelyore fonksyon mantal nan pasyan ki gen ipoglisemi egi nan dyabèt tip 1.
Efè MCT sou metabolis lipid
Etid yo montre saMCTka akselere oksidasyon grès, siyifikativman diminye akimilasyon grès nan kò a, ak pi ba nivo lipid nan san. Nan yon etid ki enplike 23 gason ki twò gwo, yo te owaza asiyen nan yon rejim alimantè ki gen anpil grès ki gen estriktire mwayen chèn trigliserid (MLCT) oswa lwil oliv. Depans enèji ak konpozisyon kò yo te mezire lè l sèvi avèk kalorimetri endirèk ak imaj sonorite mayetik. Etid la te jwenn ke MLCT ka ogmante oksidasyon grès kout tèm, men li pa ka kontwole pwa kò oswa obezite atravè depans enèji. Nan yon lòt etid, uit fanm premenopausal an sante te konsome yon rejim alimantè ki gen anpil grès ki gen MCT segondè pou yon semèn, ki te swiv pa yon lòt semèn konsome yon rejim ki gen anpil grès ki gen sèlman trigliserid (LCT) kòm yon kontwòl tèt yo. Pousantaj metabolik repo ak depans enèji apre pran yo te mezire nan Jou 1 ak Jou 7 nan chak eksperyans rejim alimantè. Li te jwenn ke oksidasyon grès te siyifikativman ogmante nan gwoup la MCT nan 5.5 èdtan apre yon repa nan jou 1 ak jou 7. Eksperyans lan te montre ke konsomasyon nan MCT siyifikativman ogmante metabolis grès postprandial nan fanm ki an sante, men repoze to metabolik ak mwayèn enèji apre pran. depans pa t chanje.
Trigliserid estriktire ki gen asid gra chèn mwayen ak asid linoleik ka chanje pousantaj clearance nan lipid serom nan rat. Konsomasyon MCT ka diminye pwa kò, mas grès nan kò, pwa fwa, volim adiposit blan, ak nivo trigliserid serik nan sourit C57BL/6J ki te manje yon rejim alontèm ki gen anpil grès. Nan tou de peryòd alontèm ak kout tèm, MCT ka amelyore nivo pwoteyin lipid serom ak fwa nan sourit.
HSF Biotech MCT lwil/poud
HSF se yon founisè dirijan nan lwil MCT epi li espesyalize nan pwosesis li nan poud MCT. Sa a poud MCT te vin popilarite epi li lajman itilize pa manifaktirè mak divès kalite, osi byen ke nan manje medikal espesyalize.
Poud MCT ki te pwodwi pa HSF disponib nan fòmilasyon diferan pou adapte divès bezwen dyetetik. Yon fòmilasyon se opsyon vejetaryen-zanmitay, ki sèvi ak engredyan ki baze sou plant tankou chiklèt Arabica kòm yon konpayi asirans. Fòmasyon sa a asire ke moun ki swiv yon vi vejetaryen oswa vejetalyen kapab tou jwi benefis lwil MCT.
Yon lòt fòmilasyon enkòpore lanmidon kòm yon konpayi asirans pou poud MCT la. Lanmidon se yon engredyan souvan itilize ki pèmèt dissolvability fasil ak amelyore teksti an nan pwodwi final la. Fòmilasyon sa a apwopriye pou yon seri aplikasyon pi laj epi li bay yon opsyon versatile pou manifaktirè yo.
Anplis de sa, HSF ofri yon twazyèm fòmilasyon ki enkòpore pwoteyin kazein kòm yon konpayi asirans pou poud MCT la. Opsyon sa a patikilyèman itil pou manje medikal espesyalize ki mande benefis lwil MCT ansanm ak pwopriyete nitrisyonèl pwoteyin kazein.
HSFBiotechfouni lwil MCT epi li ofri divès fòmilasyon poud MCTpou founi diferan preferans ak aplikasyon pou dyetetik. Poud MCT sa a te jwenn itilizasyon toupatou nan mitan manifaktirè mak yo ak nan manje medikal espesyalize akòz benefis sante li yo ak adaptabilite.
Vle jwenn echantiyon GRATIS, tanpri kontakte espesyalis nou yo nansales@healthfulbio.com.