Tokoferolse yon idrolize vitamin E (Ve). Tokoferol natirèl yo tout d-tokoferol (d-tokoferol). Li gen 8 izomè tankou α, β, ϒ, ak δ. Tocopherol gen aktivite ki pi fò. Konsantre d-melanje-tokoferol la itilize kòm yon antioksidan se yon melanj de izom divès kalite nan tokoferol natirèl. Tocopherol se yon antioksidan natirèl lwil oliv-idrosolubl ki aktyèlman pwodui an mas. Li te gen nan yon pakèt domèn aplikasyon nan poud lèt antye, bè oswa magarin, pwodwi vyann, trete pwodwi akwatik, legim dezidrate, bwason ji fwi, manje nan frizè ak manje konvenyans, espesyalman tokoferol kòm manje ti bebe, manje guérison, manje ranfòse, elatriye Antioksidan yo ak ranfòsman nitrisyonèl yo pi enpòtan.
