Kòm yon ajan koloran tradisyonèl,poud diri ledven woujsitou bay fonksyon koloran manje, e li gen yon gwo mache nan endistri pwosesis manje.
Benefis diri wouj ledven
Diri ledven wouj gen konpoze natirèl lovastatin, ki gen yon efè sèten sou bese lipid san. An menm tan an, statin jwe yon wòl nan tretman adjuvant nan fwa gra pa anpeche kolestewòl sintaz, diminye nivo lipid nan san ak akimilasyon nan grès nan selil fwa, epi tou li gen efè anti-obezite.
Efè ipoglisemi diri wouj ledven reyalize lè yo ogmante sekresyon ensilin ak amelyore rezistans ensilin. Done klinik yo montre tou ke diri wouj ledven tou gen efè yo nan anpeche ak tretman adjuvant nan maladi osteyopowoz la, anti-enflamatwa, anti-kansè, anti-oksidasyon, ak anti-fatig.
Itilizasyon majik diri wouj ledven
Se diri ledven wouj lajman ki itilize nan fè diven, fè vinèg, koloran manje ak préservatifs, elatriye Li se lajman ki itilize nan terapi dyetetik paske nan efè guérison li sou sèten maladi, koulè plezi, ak sant santi bon.
Fason ki pi fasil la se melanje dirèkteman ak diri ledven wouj. Li ka dijere manje epi retire staz san, ankouraje sikilasyon san epi retire staz san, epi li itilize pou staz san ak staz san ak hyperlipidemia. Monascus ak epin te ka amelyore efè a nan pwomosyon sikilasyon san ak retire stasis san, epi yo gen yon bon efè sou bese lipid san ak anpeche maladi kadyovaskilè ak serebwo vaskilè.
Se diri wouj ledven tou lajman ki itilize nan kwit manje. Li se souvan itilize nan pwodwi vyann trete. Li pa ka sèlman amelyore gou vyann lan, men tou, bay vyann lan yon koulè atire, ki ka efektivman elimine vyann lan gra, epi li se patnè an lò nan vyann.
Anplis de sa, diri wouj ledven kapab tou itilize pou fè labouyl diri wouj ledven, pen, biskwit, nouy ak lòt manje.