Se poud fwi ak legim te fè soti nan ji, kaka ak fwi nan fwi ak legim, ki dezidrate ak Lè sa a, fè nan poud oswa granules. Li kenbe tout oswa yon pati nan gou, fib, koulè, nitrisyon ak lòt engredyan nan fwi ak legim, epi li vin tounen yon engredyan ki an sante pou gou ak gou nan manje.
Fwi ak legim poud ka divize an: bwason solid fwi ak legim poud, matyè premyè fwi ak legim poud, fwi lanmidon ak legim poud, fwi enstantane ak legim poud, ak fwi ak legim poud séchage.
Avantaj nan fwi ak legim poud
1. Bon estabilite
Kontni imidite nan fwi ak legim poud se jeneralman mwens pase 7%, sa ki ka efektivman anpeche repwodiksyon mikwo-òganis ak diminye aktivite a nan anzim nan fwi ak legim.
2. Pri transpò ki ba
Apre siye ak poud, volim fwi ak legim redwi, pwa a redwi, ak materyèl anbalaj yo sove, ki tou redwi anpil depans transpò.
3. Rich nan nitrisyon
Fwi ak legim poud trete fondamantalman kenbe eleman nitrisyonèl ak gou fwi ak legim orijinal yo, epi fè kèk eleman nitritif ak eleman fonksyonèl pi fezab nan dijesyon ak absòpsyon.
4. Itilizasyon resous efikas ak konplè
Pa gen okenn kondisyon pou gwosè ak fòm matyè premyè yo, e menm po a ak nwayo kèk fwi ak legim ka efektivman itilize.
5. Rich varyete pwodwi
Konpoze an se yon poud nitrisyonèl multifonksyonèl, ki ka itilize pou pwodwi tablèt nitrisyonèl moulen oswa ajoute kòm yon engredyan nan lòt manje, epi tou li amelyore koulè, gou ak nitrisyon manje a.
Teknoloji pwosesis nan fwi ak legim poud
1. Ultrafine fanm k'ap pile teknoloji
Anjeneral refere a pwosesis poud ultrafin nan 0.1-10μm ak teknoloji klasifikasyon ki koresponn lan. Gwosè patikil patikil pwodwi yo trè piti, sifas espesifik la ogmante dramatikman, epi to kase miray selil la amelyore, kidonk amelyore pwopriyete fizik ak chimik materyèl la (dispersibilite, adsorption, solubilite, aktivite chimik, aktivite byolojik, elatriye), elaji seri aplikasyon materyèl la, ak amelyore efè itilizasyon materyèl la.
2. Teknoloji idroliz bioenzymatic
Pou fwi fre, legim ak fongis, yo itilize idroliz bioenzymatic apre yo fin kraze pou kraze miray selil la ak fonn eleman nitritif yo.
3. Vacuum friz siye
Vacuum friz siye teknoloji se yon nouvo metòd siye ki jele materyèl la ki gen dlo nan yon solid, sèvi ak pwopriyete yo byochimik nan dlo anba tanperati ki ba ak kondisyon presyon ki ba, ak dezidrate materyèl la nan tanperati ki ba pou reyalize siye. Li gen avantaj ki genyen nan anpeche chimik negatif ak chanjman byochimik ak ti pèt nan gou, bon sant ak nitrisyon.
4. Flite siye teknoloji
Seche espre yo itilize pou pwodiksyon poud. Materyèl bwit yo itilize yo se sòs ki tankou materyèl likid, ki evite pwoblèm nan pwosesis difisil ak bòdi. Pwosesis siye a fini imedyatman (nan kèk segonn) nan yon tanperati ki pa pi wo pase 100 degre. Koulè, bon sant, gou ak eleman nitrisyonèl fwi jeneral yo ka byen pwoteje. Li se kounye a pi bon metòd pou pwodiksyon fwi ak legim poud.
5. ba-tanperati pwesyon diferans soufle teknoloji
Diferans presyon tanperati varyab soufle teknoloji siye se yon teknoloji siye konbine ki trase sou siye lè cho, siye ekspansyon vakyòm, elatriye. Li absòbe avantaj ki genyen nan siye lè cho ak siye friz vakyòm, genyen batay yo dezavantaj nan vakyòm ba-tanperati fri siye, ak ka pwodwi pwodwi ki sanble ak sa yo trete pa siye friz. Li se yon nouvo, zanmitay anviwònman an ak enèji-ekonomize soufle siye teknoloji.
6. teknoloji extrusion plimen
Objektif transmèt, konpresyon, kraze, melanje, soufle ak polimerizasyon reyalize pa mwayen friksyon, extrusion ak k ap fonn vis la ak barik sou materyèl la.
7. Mikwo ond / teknoloji vakyòm
Konbine seche mikwo ond ak teknoloji siye vakyòm. Li akselere pousantaj pèt dlo nan tanperati ki ba epi li apwopriye pou sibstans ki sou chalè-sansib, tankou poud legim, poud jònze ze ak rezen dezidrate.
Aplikasyon poud fwi ak legim nan manje
Fwi ak legim poud ka aplike nan divès domèn nan pwosesis manje, ki ede amelyore kontni an nitrisyonèl nan pwodwi yo, amelyore koulè a ak gou nan pwodwi yo, ak anrichi varyete nan pwodwi yo.
Li ka sitou itilize pou: pwodwi pasta, tankou ajoute poud kawòt nan nouy pou fè nouy kawòt; manje gonfle, tankou itilize poud tomat kòm yon séchage pou manje gonfle; pwodwi vyann, tankou ajoute poud legim nan sosis janbon; pwodwi letye, tankou ajoute divès kalite fwi ak legim poud nan pwodwi letye; pwodwi sirèt, ajoute poud pòm ak poud frèz pandan pwosesis la nan sirèt; pwodwi kwit, tankou ajoute poud zonyon ak poud tomat nan pwosesis la nan biskwit.
Sèvi ak fwi ak legim poud pou fè bwason pa afekte gou fwi ak legim fre; poud fwi ka fèt nan diven fwi ak vinèg fwi atravè fèmantasyon, melanje ak filtraj.
Sirèt, gato, biskwit, pen ak anpil lòt manje ka ajoute yon sèten pwopòsyon nan fwi ak legim poud pandan pwosesis pwodiksyon an, sa ki ka amelyore estrikti nitrisyonèl pwodwi yo epi fè pwodwi yo pi bon nan koulè, bon sant ak gou.
Fwi ak legim poud gen pigman, pèktin, tanen ak lòt engredyan. Gen kèk fwi ak legim espesifik ki genyen tou engredyan medsin, ak sous-pwodwi ki gen anpil valè yo ka ekstrè nan men yo atravè chemen byochimik.
Ji fwi ak legim rich nan vitamin ak mineral. Apre tretman apwopriye, cyclodextrin ak lòt sibstans ki ajoute nan efektivman ankapsile ak pwoteje pi fò nan eleman nitritif yo nan ji fwi ak legim. An menm tan an, kèk eleman nitritif yo ranfòse, omojeneize, ak vakyòm friz-seche pou jwenn fwi ak legim poud nourisan.
Ajoute fwi ak legim poud nan manje tibebe ak granmoun aje ka konplete vitamin ak fib dyetetik pou balanse rejim alimantè a.
HSF se yon founisè pwofesyonèl poud fwi ak legim. Nou gen kalifikasyon pwofesyonèl ak bon jan kalite ekselan.
Pou plis detay, tanpri kontakte nou:
Whatsapp: +86 18992720900