Entwodiksyon pwodwi

1. Ki sa ki Curcumin?

Pi Curcumin poud turmericse yon eleman chimik ki sòti nan rizom kèk plant nan Zingiberaceae ak Araceae. Pami plant pi natirèl ki anwo yo, kurkumin gen anviwon 3% - 6%, ki se yon pigman ki ra ak diketon nan wayòm plant la. Li se yon konpoze diketone. Kurkumin se poud kristal jòn zoranj ak gou yon ti kras anmè. Li se ensolubl nan dlo. Nan pwodiksyon manje, li se sitou itilize pou koloran pwodwi sosis, pwodwi nan bwat, sòs ak pwodwi sèl, elatriye.

2. Sous

Rasin tubèrkul Curcuma aromatica Salisb;

Tubèr rasin nan C.longa L;

Tubèr rasin nan C.zedoaria(Berg.) Rosc;

Tubèr rasin nan Acorus Calamus L

3. Karakteristik

Nan pwodiksyon manje, li se sitou itilize pou koloran pwodwi sosis, pwodwi nan bwat, sòs ak pwodwi sèl, elatriye.

Pure Turmeric Curcumin Powder

Spesifikasyon pwodwi

Non pwodwi	Pi Curcumin poud turmeric
Sous Botanik	Curcuma longa
Aparans	Jòn-zoranj
Metòd esterilizasyon	NO-IR & GMO gratis
Odè	Karakteristik
Maladi kriminèl	Pi gran pase oswa egal a 95%
Pèt sou siye	Mwens pase oswa egal a 2.0%
Solibilite	Soluble nan asetòn etanòl ak asid acetic glacial
Rezid sòlvan	Mwens pase oswa egal a 5000ppm
Metal lou	Mwens pase oswa egal a 10 ppm
Plon (Pb)	Mwens pase oswa egal a 2 ppm
Asenik (As)	Mwens pase oswa egal a 3 ppm
Mèki (Hg)	Mwens pase oswa egal a 0.5ppm
Kadmyòm (Cd)	Mwens pase oswa egal a 0.5ppm
Konte Plak Total	＜10000cfu/g
Ledven ak Mwazi	<100 CFU/g
E.Coli	Negatif
Staphylococcus	Negatif
Salmonèl	Negatif

Non pwodwi	Espesifikasyon	Karakteristik	Kalite
Poud kurkumin	95%	Insouble nan dlo, yon ti kras souble nan lwil oliv	Poud
Kurkumin Microencapsulated Powder	10%,30%,50%,80%	Souble nan dlo	Dlo dispersive, Patikil

Curcumin

Pwosesis Faktori

Manufacturing Process

Timerik vs kurkumin

Timerik:

Apwopriye pou preparasyon aditif manje timerik soti nan rizòm timerik, Curcuma longa L.

Atik		Metòd tès
Koulè	Jòn a nwa wouj wouj mawon	Pran yon kantite echantiyon apwopriye epi mete l nan yon plat vè pwòp epi sèk. Obsève koulè a ak eta anba limyè natirèl epi pran sant li
Kalite	Poud, ekstrè oswa likid
Odè	Karakteristik

Kurkumin:

Apwopriye pou preparasyon kurkumin, yon aditif manje, ki soti nan rizòm Curcuma longa L., ki ekstrè pa sòlvan òganik ak rafine pa metòd fizik.

Atik		Metòd tès
Koulè	Orange jòn	Pran kantite echantiyon apwopriye epi mete yo nan yon plak porselèn blan. Obsève koulè, eta ak sant yo anba limyè natirèl
Kalite	Crystal oswa poud cristalline
Odè	Karakteristik

Fonksyonalite ak aplikasyon

◆Koloran

Kòm yon pigman natirèl souvan itilize,Pi Curcumin poud turmericse lajman ki itilize nan endistri manje a, sitou itilize nan DYEING nan manje nan bwat, pwodwi sosis, sòs ak pwodwi Eau, ak itilizasyon li yo detèmine dapre bezwen pwodiksyon nòmal yo. Fòm pwodwi nan manje fonksyonèl ak kurkumin kòm eleman prensipal la ka manje jeneral oswa kèk fòm ki pa manje, tankou kapsil, grenn oswa tablèt. Pou fòm manje jeneral la, nou ka konsidere kèk manje jòn, tankou gato, bagay dous, bwason ak sou sa.

◆Antioksidan

◆Nitrisyon bèt

Ka aplikasyon pou mache

USA