Entwodiksyon pwodwi

Ji grenad fèrmantese jwenn pa fèmantasyon mikwòb epi li gen eleman nitritif divès kalite tankou eleman tras, vitamin ak asid amine kò imen an bezwen. Li se yon ji fwi ki gen tou de fonksyon nitrisyonèl ak valè medsin.

Pomegranate 1

Fonksyon

Pomegranate juice Ji grenad gen plis asid òganik, ki gen ladan asid kinik, asid styrene, asid protocatechuic, asid ferulik, elatriye, ki ka patisipe nan metabolis imen ak anpeche konvèsyon nan sik nan grès. Li jwe yon wòl enpòtan nan sante moun ak pèdi pwa.

Aplikasyon

Ji grenad fèrmantese patikilyèman rich nan eleman nitritif epi li lajman ki itilize nan manje, medikaman, pwodui kosmetik ak lòt jaden.

1. Aplikasyon nan jaden an nan manje

Ji grenad orijinal la ka trete nan yon bwè ji grenad pou bwè dirèkteman, oswa li ka evapore ak konsantre pou fè ji grenad konsantre. Ji konsantre grenad se yon engredyan manje gwo paske nan gwo kontni solid li yo idrosolubl, lavi etajè long, ak fasilite nan transpò. Se pa sèlman yo ka itilize pou fè ji tounen, men tou, yo itilize pou fè jele, konfiti, diven fwi, krèm glase, gato ak lòt entèmedyè.

2. Aplikasyon nan domèn medikaman ak swen sante

Li gen yon varyete de asid amine ak eleman tras, epi li se yon ji antioksidan pi efikas pase diven wouj, ji tomat, vitamin E, elatriye.

3. Aplikasyon nan jaden an nan pwodui kosmetik

Grenad gen ladan polifenol grenad inik ak anthocyanins. Polifenol ak anthocyanins yo konnen kòm de wa yo nan antioksidan. Vitamin C, B, E, asid folik ak mineral kalsyòm, mayezyòm ak zenk nan ji grenad imedyatman rajenisman po a pou yon ekla natirèl ak sante.

Avantaj pwodwi yo

Fermented product advantages