Aplikasyon Maca nan endistri bwason

Maca, syantifikman ke yo rekonèt kòm Lepidium meyenii Walp, se yon plant èrbeuz ki fè pati fanmi Brassicaceae, souvan ke yo rekonèt kòm legim krisifè. Li se yon plant chak ane oswa dezan. Maca se natif natal nan mòn yo Andes nan Perou, kote li pwospere nan kondisyon ekolojik piman bouk tankou altitid wo pi wo pase 3500m, van fò, ak varyasyon ekstrèm tanperati lajounen. Anviwònman difisil sa yo fè li pa apwopriye pou plant òdinè yo grandi, men maca te devlope kapasite siviv eksepsyonèl, ki fè li youn nan rekòt prensipal yo nan rejyon an.

Pou plis pase de mil ane, Maca te rekonèt pou valè nitrisyonèl rich li yo ak benefis sante inik, ki gen ladan anti-fatig, pwopriyete antioksidan, ak amelyorasyon nan fètilite. Li te genyen plizyè surnon tankou "Perivyen Ginseng" ak "Sid Ameriken Ginseng".

Nan dènye ane yo, konpetisyon an nan endistri bwason Lachin nan te vin de pli zan pli feròs, ak mache konsomatè a toujou ap sibdivize ak divèsifye. Desen pwodwi diferansye ak Customized yo te piti piti vin tandans nan endikap nan devlopman nouvo pwodwi. Nan mòd de vi modèn ki gen gwo entansite ak anba presyon yo siviv, bwason fonksyonèl ki ofri benefis tankou anti-fatig, pwopriyete antioksidan, ak yon sistèm iminitè ranfòse yo te vin tounen yon demann fò nan mitan anpil konsomatè bwason.

Nan limyè de sa, bwason ki baze sou maca yo te vin yon konsantre kle pou anpil manifaktirè bwason, ki ofri kandida konsiderab mache.

Engredyan aktif nan Maca

1. Alkaloid

Li se lajman rekonèt ke alkaloid yo se youn nan eleman ki pi enpòtan aktif nan maca. Alkaloid Maca sitou konpoze de macamid, macaene, alkalwa imidazol, dérivés hydroxy pyridine, ak -carboline alkalwa, totalize 22 alkalwa diferan. Pami yo, makamid ak macaene yo konsidere kòm engredyan inik aktif nan maca.

Anplis de sa yo souvan obsève anti-enflamatwa, analgesic, anti-bakteri, ak pwopriyete antikansè nan alkaloid, macamid tou montre efè neuroprotective ak kontwole aktivite a nan sistèm nève a. Anplis, li trè posib ke makamid se prensipal sibstans aktif nan maka ki responsab pou amelyore fètilite.

2. Glukosinolat

Glucosinolate se yon pwodwi metabolis segondè anionik idrofil ki gen souf ak nitwojèn ki lajman jwenn nan plant krisifè. Nan rasin maka fre, li te jwenn ke sis glikozinolat aromat yo prezan nan nivo ki pi wo yo.

Chèchè yo kwè ke gen yon koneksyon dirèk ant glikozinolat ak pwodwi dekonpozisyon li yo nan ogmantasyon nan fètilite ak amelyore fonksyon seksyèl ki asosye ak maka.

3. Flavonoid ak polifenol

Flavonoid ak polifenol yo se de kalite konpoze natirèl aktif lajman prezan nan plant yo. Yo se konpoze fenolik ak divès estrikti ak divès metòd klasifikasyon. Flavonoid ak polifenol gen anpil efè famasi, tankou pwopriyete anti-timè, anti-enflamatwa, ak anti-kansè. Maca gen yon sèten kantite flavonoid ak polifenol.

Aplikasyon Maca nan endistri bwason an

Kounye a, gen twa metòd prensipal pou enkòpore maca nan endistri bwason an.

• Maca poud ka dirèkteman ajoute kòm yon matyè premyè. Metòd sa a se senp epi yo itilize souvan nan pwodiksyon endistriyèl. Sepandan, pwodwi a ka gen yon gwo kantite fib koryas, ki mennen nan sedimantasyon ak potansyèlman afekte liberasyon an ak absòpsyon nan engredyan aktif.
• Sibstans aktif yo ka ekstrè nan poud maca lè l sèvi avèk teknik tankou ekstraksyon dlo oswa ekstraksyon alkòl, ak Lè sa a, trete nan patikil, poud, likid konsantre, elatriye, pou adisyon. Metòd sa a fasilite anrichisman sibstans aktif epi li souvan itilize nan pwodiksyon endistriyèl.
• Sibstans aktif yo ka ekstrè ak pirifye nan poud maca yo pwodwi ekstrè-wo pite pou adisyon. Metòd sa a pèmèt pou kontwole egzak kantite sibstans aktif ki ajoute, men li enplike pwosesis konplèks ak pi gwo depans, sa ki lakòz aplikasyon pratik limite.

Nan dènye ane yo, li te jwenn wout li nan endistri bwason an, patikilyèman nan bwason espò, bwason vitamin, bwason te, ak bwason an poud. Ann eksplore aplikasyon divès kalite maca nan kategori bwason sa yo.

1. Bwason Espò: Maca se li te ye pou potansyèl li yo amelyore andirans, andirans, ak pèfòmans atletik. Se poutèt sa, li te vin yon engredyan popilè nan bwason espò. Ekstrè Maca oswa poud Maca enkòpore nan bwason sa yo bay yon ogmantasyon natirèl nan enèji ak sipòte rekiperasyon nan misk apre aktivite fizik entans. Pwopriyete adaptojèn maka ede tou nan diminye fatig ak amelyore byennèt fizik an jeneral.
2. Bwason Vitamin: Maca se moun rich nan vitamin esansyèl ak mineral, fè li yon adisyon valab nan bwason vitamin. Li bay yon sous natirèl nan eleman nitritif tankou vitamin C, fè, kalsyòm, ak zenk. Prezans maca nan bwason vitamin yo amelyore pwofil nitrisyonèl yo epi li kontribye nan benefis sante an jeneral. Anplis, pwopriyete adaptogenic maca a ka ede nan diminye estrès ak pwomosyon klè mantal, fè li yon engredyan apwopriye pou bwason vitamin fonksyonèl.
3. Bwason te: Maca ka enfuze nan bwason te pou kreye melanj inik ak gou. Gou tè ak nwa li yo konplete divès gou te, ajoute pwofondè ak konpleksite nan bwason an. Te Maca-enfuze yo jwi pou benefis potansyèl sante yo, ki gen ladan balans òmòn, ogmante nivo enèji, ak amelyore atitid. Ti sa yo ka konsome tou de cho ak frèt, bay opsyon entérésan pou rayisab te.
4. Bwason an poud: Maca se souvan disponib nan fòm an poud, ki fè li pratik pou enklizyon nan melanj bwason an poud. Bwason an poud sa yo ka soti nan tranbleman pwoteyin ak ranplasman repa. Lè yo enkòpore poud maca nan fòmilasyon sa yo, manifaktirè yo ka ofri konsomatè yo yon fason pratik ak aksesib pou jwi benefis potansyèl maca nan konsomasyon bwason chak jou yo.

HSF Biotech Fermtek™ Fermentation Series -Fermented Maca Powder

Ensolubilite nan engredyan aktif tankou amid maca ak macaenes nan maca limite aplikasyon li nan bwason ki gen. Adisyon dirèk nan poud maca mennen nan yon kontni pi ba nan engredyan aktif epi li ka lakòz sedimantasyon pandan lavi etajè a, ki afekte aparans ak fonksyonalite nan pwodwi a. Malgre ke teknik ekstraksyon tankou ekstraksyon alkòl ak ekstraksyon superkritik ka anrichi konpozan yo ensolubl, solubility nan ekstrè yo nan yon sistèm ki baze sou dlo se pòv, ki ka lakòz fòmasyon nan presipite.

Pou simonte defi sa yo, HSF Biotech Company te lanseFèrmante Maca Powder nan fèmantasyon bakteri asid laktik. Pwosesis inovatè sa a amelyore byodisponibilite Maca epi li ede maske nenpòt ki gou endezirab. Pwosesis fèmantasyon an kraze konpozan konplèks maka, sa ki fè li pi fasil pou kò a absòbe ak itilize eleman nitritif li yo. Li tou amelyore solubility nan Maca nan sistèm ki baze sou dlo, diminye risk pou presipitasyon ak asire yon distribisyon plis omojèn nan engredyan aktif nan bwason an.

Fèrmante Maca Powder HSF a te elaji posiblite aplikasyon pou Maca nan endistri bwason an. Amelyore solubility ak byodisponibilite Maca, pèmèt pou pi wo konsantrasyon nan engredyan aktif nan pwodwi final la. Sa a pa sèlman amelyore valè nitrisyonèl la, men tou asire yon teksti douser ak pi bon eksperyans gou pou konsomatè yo.

Entwodiksyon deFèrmante Maca Powder pa HSFBiotechKonpayite adrese defi solubilite ak gou ki asosye ak maka nan bwason yo. Inovasyon sa a te elaji sijè ki abòde aplikasyon maca a nan endistri bwason an, sa ki pèmèt konsomatè yo jwi benefis potansyèl maca nan yon fason ki pi efikas ak agreyab.

Vle jwenn echantiyon GRATIS, tanpri kontakte espesyalis nou yo nansales@healthfulbio.com.