Pwoteyin divize an pwoteyin plant ak pwoteyin bèt. Aprè pwoteyin dekonpoze, asid amine yo fòme, ki se sa nou rele plant ki sòti asid amine ak bèt ki sòti asid amine. Moun yo souvan mande si plant ki sòti asid amine oswa bèt ki sòti asid amine yo pi bon. Te gen anpil diskisyon sou pwoblèm sa a, epi chak gen rezon pwòp li yo. An reyalite, pa gen pwoblèm ki sous asid amine, pa gen okenn diferans ant bon ak move. Kesyon sa a se tankou mande moun si li se pi bon yo manje vyann, pwason, oswa soya. Poukisa moun manje grenn antye, pwason, ak vyann, e poukisa yo bezwen yon rejim balanse pou yo an sante? Se paske diferan manje gen diferan rapò konpozisyon asid amine. 20 asid amine debaz yo pa ka complète kouvri pa yon manje sèten, oswa Li enposib balans. Diferan asid amine gen efè pwòp yo sou kò imen an. Menm bagay la tou vre pou plant yo. Konpozisyon asid amine ki soti nan diferan sous diferan, ak efè sou fonksyon fizyolojik plant yo diferan tou.
Moun ka kraze manje pwoteyin nan dan, ak Lè sa a, antre nan trip yo ak nan vant. Apre dijesyon pa asid gastrik ak entesten anzim pankreyas, pwoteyin la kraze nan polipeptid, oligopeptid, ti peptid, asid amine gratis, elatriye pou absòpsyon. Sepandan, plant yo pa gen fonksyon dekonpozisyon sa yo epi yo ka sèlman atifisyèlman dekonpoze ak complétée pa fèy oswa rasin. Malgre ke plant yo ka sentèz divès kalite asid amine ki nesesè pou kont yo, yo afekte pa divès kalite advèsite tankou move tan, maladi ak ensèk nuizib, ak fitotoksisite. Sentèz la nan asid amine limite oswa fonksyon an sentèz febli, epi li nesesè ajiste plant lan reyalize divès kalite balans fizyolojik nan sipleman nan rasin ègzojèn oswa fèy, konsa tankou ankouraje kwasans plant nan eta a pi byen. Se poutèt sa tou nou itilize biostimulan asid amine. objektif.
Sous komen nan plant ki sòti asid amine yo se plant soya, ble, francha avwan, mayi, elatriye Sous yo nan pwoteyin bèt ki sòti yo relativman lajè. Cheve bèt (plim, pwal, elatriye), nen swa, san bèt, ògàn entèn, po ak zo, pwason ki pa gen anpil valè, elatriye Idrolize nan asid amine ki ka itilize, pwopòsyon asid amine ki genyen nan menm sous plant lan tou. trè diferan, e menm bagay la tou se vre pou sous la bèt. Pou egzanp, cheve bèt idrolize gen nivo ki pi wo nan sistin ak serin, idrolize po bèt ak zo gen nivo ki pi wo nan glisin ak prolin, san bèt gen nivo ki pi wo nanleucineak fenilalanin, ak mayi ak ble gen pi wo nivo. Glutamate se pi wo.
Asid amine ki soti nan diferan sous gen efè diferan sou rekòt akòz rapò konpozisyon diferan nan asid amine. Si ou bezwen amelyore rezistans nan estrès nan rekòt, asid amine ki sòti nan po bèt ak zo ki gen pi wo prolin ak glisin yo se chwa ki pi bon. Si ou vle ogmante lignifikasyon an nan plant yo, kontwole lans, ak ogmante antosyanin, Lè sa a, gen ladan fenilpropanin Asid amine ki sòti nan san bèt ak pi wo asid amine yo se yon pi bon chwa. Si li se fèy vèt ak ankouraje kwasans, Lè sa a, plant ki baze sou asid amine matyè premyè tankou ble ak mayi ak pi wo glutamat yo efikas. Se poutèt sa, plant ki sòti asid amine ak bèt ki sòti asid amine yo pa bon oswa move. Se sèlman nan konsantre sou karakteristik yo ke yo ka jwe yon pi bon wòl.