Papayse moun rich nan eleman nitritif ak sibstans biyolojik aktif, ki gen ladan karotèn, vitamin A, B1, B2, ak C, kalsyòm idrosolubl, ak fè, osi byen ke idrat kabòn fonksyonèl, proteaz, alkaloid, lektin, saponin, flavonoid, sterol, riboflavin, asid folik. , seluloz, elatriye, epi li gen anpil valè manjab ak medsin.
 |
 |
Penti 3a
Yon endopeptidase ki gen yon gwoup sulfid (-SH) rele yon bistouri byolojik paske li gen pwopriyete anzimatik ki sanble ak pepsin epi li ka fonn selil mouri ak trete tisi nekrotik. An menm tan an, papain tou gen fonksyon yo nan tenderizing vyann ak klarifye byè epi li se lajman ki itilize nan manje, swen sante, endistri medsin ak kosmetik.
Papaylin:
Li gen yon estrikti bag konplèks, ak nitwojèn ki genyen nan bag la. Rechèch syantifik rapòte ke li gen efè anti-timè, ka anpeche sentèz nitrozamin kanserojèn imen, e li gen yon efè inhibition enpòtan sou lesemi lenfositik L1210.
Sepandan, paske li se yon fwi klimacteric tipik, li adousi byen vit apre rekòt e li gen yon to ensidans segondè. Aparisyon nan pik respiratwa ak pik etilèn gen yon enpak siyifikatif sou kalite fwi ak lavi depo.
Anplis, metòd tradisyonèl pou estoke ak prezève fwi ak legim gen pwoblèm tankou résidus chimik, gwo depans, sezon espesyal, ak rejyonalite. Sèvi ak teknoloji fèmantasyon probyotik pou trete papay ka asire ke valè nitrisyonèl li yo konsève, bon aktivite byolojik nan fwi a ka antre nan jwèt, epi yo ka elaji sijè ki abòde lan aplikasyon an. Li se yon solisyon ekselan pou rezoud pwoblèm ki egziste deja.
Ki benefis ki genyen nan papay fèrmante?
Fermantasyon probyotik ka dekonpoze pi fò nan terpenoid yo nan papay, epi li ka pwodwi tou yon gwo kantite alkòl aromat, ester aromat, ak lòt sibstans ki sou gou, fè parfen a pi dou ak gou a douser. Anplis de sa, mikwo-òganis ka konvèti makromolekil nan ti molekil ki ka dirèkteman absòbe nan trip yo ak konplètman metabolize nan kò a, sa ki ka anpil amelyore absòpsyon ak dijèstibilite, aktivite byolojik, ak byodisponibilite engredyan efikas. An menm tan an, yo modifye engredyan yo aktif ak pwodwi nouvo sibstans ki sou fonksyonèl, ki gen yon efè sinèrjetik ak engredyan orijinal yo. Pandan pwosesis fèmantasyon an, mikwo-òganis pwodui nouvo sibstans atravè plizyè wout metabolik tankou metabolize fib dyetetik, metabolize triptofan, metabolize asid kòlè, metabolize polisakarid, metabolize tirozin, ak metabolize asid gra poliensature, ki ka amelyore kapasite antioksidan, anti-enflamatwa, ak anti-bakteri. , amelyore iminite kò a, ak amelyore sante entesten.
1. Amelyorasyon nan kapasite antioksidan nan fèrmante papay
HSF Biotech te itilize tansyon konpoze natirèl chwazi pou fèrmante papay epi li te itilize diferan pwosesis siye pou jwenn ke pwodwi fèrmante a te amelyore siyifikativman kapasite DPPH pou retire li.
2. soulaje estrès
Kòm nou tout konnen, konpetisyon kous mande pou pi gwo fòs imen an, konsantrasyon mantal, ak andirans kè pami tout konpetisyon espò, espesyalman 24 èdtan nan Le Mans. An 2007, Britanik Aston Martin Racing Team te defye twa chofè kous kont papay fèrmante. Yo te fè yon tès san avèg. Apre konpetisyon an gwo entansite, makè malondialdehyde (MDA) ak pwoteyin carbonylation nan kourè yo ki konplete preparasyon papay fèrmante yo te redwi pa 76.47% ak 257.39% respektivman, ki pwouve ke preparasyon papay fèrmante ka anpil soulaje sentòm yo. Estrès kavalye ak estrès oksidatif soti nan nève.
Anplis antioksidan ak soulaje estrès mantal, fèmantasyon papay tou gen fonksyon anti-enflamatwa, amelyore iminitè, ak fonksyon pèdi pwa.
Aplikasyon probiotik nan fèmantasyon fwi ak legim ka remonte nan ane 1960 yo. Nan dènye ane yo, rechèch teknolojik sou pwodwi fèmantasyon probyotik te kontinye apwofondi. Pwodui fèmantasyon probyotik yo ap devlope nan yon direksyon divèsifye, ak liy pwodwi a toujou ap agrandi. Kòm moun pouswiv sante ak ogmante konsyans yo, pwodwi fèmantasyon probyotik pral okipe yon gwo pati nan manje fonksyonèl.
Poud papay fèrmante HSF Biotech
HSF se yon antrepriz gwo teknoloji ki espesyalize nan matyè premyè manje fonksyonèl. Nan 2011, li pwoaktif mete fèmantasyon probyotik ak fòme yon ekip rechèch syantifik ki te dirije pa pwofesè ak syantis, sitou mèt ak doktè. Kòmanse nan fèmantasyon nan fwi ak legim tankou pòm, kawòt, ak papay, li kreyativman fè rechèch sou fèmantasyon nan materyèl Chinwa medsin tankou jinsang ak astragalus, ak fèmantasyon nan tansyon konpoze; analize karakteristik metabolik ak fonksyon mikwo-òganis ki gen rapò, elvaj espesifik chemen metabolik mikwòb, reglemante koule metabolik, ak pwodiksyon direksyon ak efikas nan pwodwi fonksyonèl.
Ekip rechèch fèmantasyon HSF a te akimile anpil eksperyans nan prediksyon fonksyonèl ak teknoloji fèmantasyon, konsève dè santèn de tansyon probyotik ak dwa pwopriyete entelektyèl endepandan, epi aplike pou 18 patant ki gen rapò. HSF Biotech te bati youn apre lòt plis pase 10 liy pwodiksyon tankou fèmantasyon entelijan modèn, siye friz, siye espre, separasyon eleman nitritif lipid ak ekstraksyon, poud mikrokapsil, kouch granulasyon, elatriye; te pase 13 sètifikasyon sistèm entènasyonal tankou FSSC 22000, 9000, cGMP, Kosher, HALAL, elatriye.
Pou plis detay, tanpri kontakte nou:
Whatsapp: +86 18992720900