Asid arachidonik prezan nan tout selil mamifè yo, anjeneral esterifye pou fòme fosfolipid manbràn, e li se youn nan asid gra poliensature ki pi abondan nan tisi imen yo. Segondè pitepoud asid arachidonikse yon précurseur dirèk pou sentèz dérivés eicosane tankou prostaglandin, thromboxanes, ak leukotrienes. Sibstans bioaktif sa yo gen efè trè enpòtan sou sistèm kadyovaskilè imen an ak sistèm iminitè a.
Arachidonic asid ka ankouraje sentèz thyrotropin-divilge òmòn nan ipotalamus la ak ankouraje liberasyon an nan òmòn kwasans nan glann pitwitèr, ki se benefisye nan kwasans lan ak devlopman nan tibebe. An menm tan an, asid arachidonik se yon pati enpòtan nan retin lan epi li egziste nan fosfolipid manbràn selil retin yo, ak selil fotoreseptè retin yo gen plis fosfolipid, kidonk asid arachidonik ka ankouraje devlopman selil fotoreseptè retin nan tibebe.
Asid arachidonik se précurseur imedya nan anpil sikile sibstans byoaktif, dérivés eicosanoid. Sibstans bioaktif sa yo gen efè regilasyon enpòtan sou metabolis lipid ak pwoteyin, emooloji, elastisite vaskilè, fonksyon lekosit ak aktivasyon plakèt.
ARA se lajman distribiye nan grès la net nan bèt yo. Akòz pwopriyete espesyal byolojik li yo, asid arachidonik se lajman ki itilize nan manje, medikaman, pharmaceutique, kosmetik ak lòt endistri, ak aplikasyon enpòtan li yo se kòm yon aditif nan endistri a letye tibebe. Otorite entènasyonal tankou Òganizasyon Mondyal Lasante te rekòmande pou ajoute asid arachidonik nan fòmil tibebe kòm yon sipleman nitrisyonèl.
Konpare ak manje fòmil tradisyonèl yo, nouvo jenerasyon an poud lèt fòmil tibebe complétée akasid arachidonikgen avantaj san parèy nan pwomosyon devlopman nòmal nan tibebe ak timoun piti. Malgre ke ARA ka ekstrè soti nan asid linoleik nan kò imen an, li se sentèz nan anpil ti kantite. Defisi ARA ka gen efè negatif grav sou devlopman tisi imen ak ògàn, espesyalman devlopman nan sèvo ak sistèm nève a.