Likopèn, yon pigman karotenoid responsab, se renome pou pwopriyete eksepsyonèl antioksidan li yo. Kòm yon pwisan scavenger nan radikal gratis, li ofri pwoteksyon konplè kont estrès oksidatif, kidonk ankouraje byennèt jeneral.
Gen de fason pou pwodui likopèn. Konpare ak likopèn ekstrè, likopèn fèrmante gen avantaj enpòtan sa yo:
1. Amelyore byodisponibilite
Avantaj nan pwosesis fèmantasyon: Pwosesis fèmantasyon ka siyifikativman amelyore byodisponibilite likopèn. Atravè aksyon mikwo-òganis, estrikti likopèn ka chanje, tankou pwodwi plis cis-izomè, ki pi fasil absòbe ak itilize pa kò imen an. Lòt konpozan benefisye yo ka pwodwi tou pandan pwosesis fèmantasyon an, tankou asid laktik, tirozin, elatriye, ki plis amelyore efè swen sante likopèn.
Limit pwosesis ekstraksyon:Malgre ke pwosesis ekstraksyon tradisyonèl la ka jwenn likopèn, byodisponibilite li relativman ba akòz estrikti molekilè li yo ak eta egzistans. An patikilye, likopèn tout-trans gen absòpsyon ki ba ak efikasite konvèsyon nan kò imen an.
2. Pri pwodiksyon ak efikasite
Pwosesis fèmantasyon:Pwosesis fèmantasyon anjeneral gen karakteristik pri relativman ba ak sik pwodiksyon kout. Fèmantasyon mikwòb ka fèt nan kondisyon ki pi modere epi li pa mande pou ekipman konplèks ak konsomasyon enèji twòp. Anplis de sa, pwosesis fèmantasyon an kapab tou reyalize pwodiksyon kontinyèl ak amelyore efikasite pwodiksyon an.
Pwosesis ekstraksyon:Pwosesis ekstraksyon tradisyonèl yo, tankou ekstraksyon sòlvan, ekstraksyon CO2 superkritik, elatriye, souvan mande pou gwo envestisman ekipman, sik pwodiksyon long ak pwosedi operasyon konplèks. Sa a ogmante pri pwodiksyon epi li ka limite itilizasyon li nan pwodiksyon an mas.
3. bon jan kalite pwodwi ak sekirite
Pwosesis fèmantasyon:Lycopene jwenn nan fèmantasyon mikwòb anjeneral gen gwo pite ak sekirite. Aktivite metabolik mikwo-òganis yo pandan pwosesis fèmantasyon an ka retire kèk enpurte ak sibstans danjere nan matyè premyè yo pandan y ap kenbe engredyan benefisye. Anplis de sa, pwosesis fèmantasyon an ka evite pwoblèm sekirite tankou résidus sòlvan.
Pwosesis ekstraksyon:Pwosesis ekstraksyon tradisyonèl yo ka gen sèten limit nan retire enpurte ak sibstans danjere. Espesyalman pou metòd ekstraksyon sòlvan, ka gen yon risk pou rezidi sòlvan, ki afekte kalite pwodwi ak sekirite.
4. Pwoteksyon anviwònman ak dirab
Pwosesis fèmantasyon:Pwosesis fèmantasyon se jeneralman plis zanmitay anviwònman an ak dirab. Fèmantasyon mikwòb pwodui mwens fatra, epi yon pati nan fatra a ka reyitilize kòm angrè oswa manje. Anplis de sa, pwosesis la fèmantasyon kapab tou itilize resous renouvlab tankou pwodwi agrikòl pwosesis sou-pwodwi kòm matyè premyè, diminye presyon an sou anviwònman an.
Pwosesis ekstraksyon:Pwosesis ekstraksyon tradisyonèl la ka gen gwo presyon anviwònman an tèm de itilizasyon materyèl bwit, konsomasyon enèji ak jete fatra. An patikilye, metòd chimik tankou ekstraksyon sòlvan ka lakòz sèten polisyon nan anviwònman an.
An rezime, likopèn fèrmante montre avantaj evidan an tèm de byodisponibilite, pri pwodiksyon ak efikasite, kalite pwodwi ak sekirite, pwoteksyon anviwònman ak dirab. Sepandan, chwa espesifik nan ki pwosesis bezwen yo dwe complète konsidere ki baze sou bezwen pwodiksyon, kondisyon ekipman, kondisyon mache ak lòt faktè.
Likopèn fèmantasyon HSF a
HSF Biotechse manifakti ki kalifye ISO22000 pou pwodwi koulè natirèl. Likopèn nou an jwenn nanBlakeslea trispora atravè faz fèmantasyon anlè l sèvi avèk de kalite kwazman seksyèl nan chanpiyon an nan pwopòsyon espesifik, ak ekstraksyon ak rekiperasyon faz ki enplike sòlvan ekstraksyon.
HSF Lycopene Powderse yon kalite wouj nan maron-wouj cristalline poud ki baze sou fèmantasyon nan Blakeslea trispora. Pwodwi a ka itilize kòm yon koloran ak sipleman dyetetik nan manje fonksyonèl, pwodui kosmetik, elatriye.
Jaden aplikasyon yo
Noupoud likopènse versatile epi yo ka itilize nan divès endistri, tankou pharmaceutique, nutraceuticals, pwodui kosmetik, ak manje ak bwason.
Endistri manje:Likopèn se lajman ki itilize nan divès kalite manje, tankou bwason, machandiz kwit, pwodwi vyann, ak kondiman, akòz koulè klere li yo ak gou inik. Li ka ogmante valè nitrisyonèl ak fonksyon sante nan pwodwi a pandan y ap amelyore compétitivité sou mache a nan pwodwi a.
Pwodwi sante:Lycopene se lajman ki itilize nan jaden an nan pwodwi sante akòz antioksidan pwisan li yo ak fonksyon sante. Anpil konpayi pwodwi sante sèvi ak li kòm engredyan prensipal la pou pwodwi divès kalite manje ak fonksyon sante tankou kapsil mou likopèn, tablèt likopèn, elatriye.
Domèn medikal:Lycopene tou gen yon sèten valè aplikasyon nan domèn medikal la. Etid yo montre ke li gen plizyè efè famasi tankou antioksidan ak efè anti-enflamatwa, ki gen sèten efè terapetik sou prevansyon ak tretman sèten maladi. Se poutèt sa, li se tou itilize yo prepare kèk preparasyon pharmaceutique tankou antioksidan, dwòg anti-enflamatwa, elatriye.
Pou plis detay, tanpri kontakte nou:
Whatsapp: +86 18992720900