Poud ji grenad fèrmante

Entwodiksyon pwodwi

Fèrmante poud ji grenadse yon poud woz fèrmante ki jwenn pa fèmantasyon mikwòb. Grenad se yon fwi Berry, ak ji grenad rich nan fenol, anthocyanins ak tanen. Li se yon sous ekselan nan antioksidan.

Poud ji grenad ki prepare pa fèmantasyon mikwòb gen karakteristik pa sèlman kenbe eleman nitritif orijinal yo ak sibstans ki sou gou, men tou, yo te benefisye nan dijesyon imen ak absòpsyon. Li gen avantaj ki genyen nan nitrisyon natirèl, itilizasyon pratik, depo pratik ak transpò.

Grenad se moun rich nan vitamin, asid fwi idrosolubl, fib brit, pwoteyin, grès, tanen ak lòt engredyan.

Mekanis fèmantasyon

1. Konvèsyon asid òganik

Grenad yo rich nan asid òganik, ki transfòme pandan fèmantasyon. Kontni an ak chanjman espès ki te koze pa transfòmasyon gen efè enpòtan pa sèlman sou bon jan kalite a sansoryèl nan ji grenad fèrmante, men tou, sou estabilite nan chimik, akseptab, pwopriyete nitrisyonèl ak bon jan kalite nan ji grenad fèrmante.

2. konvèsyon fenolik

Konpoze fenolik yo se youn nan kalite prensipal yo nan grenad segondè metabolit, ki se dirèkteman gen rapò ak kalite sansoryèl tankou astringence, koulè ak gou.

3. Transfòmasyon lòt sibstans

Fermantasyon probyotik konsome yon anpil nan asid amine anmè pou jenere sèten asid amine dous, ki fè gou a nan poud ji grenad fèrmante plis Harmony.

Fermantasyon probyotik pwodui yon gwo kantite exopolysaccharide, ki se yon aditif manje ki an sekirite.

Fermantasyon probyotik tou degrade pwoteyin yo fòme peptides byoaktif, anjeneral ki konpoze de 3 a 20 asid amine.

Aplikasyon

Nan dènye ane yo, ak grandisan kontinyèl nan rechèch ji grenad, ji grenad ak poud ji grenad piti piti yo te lajman itilize nan manje, medikaman, pwodui kosmetik ak lòt jaden.

Pwosesis Faktori

Fèmantasyon mikwòb refere a pwosesis pou sèvi ak mikwo-òganis konvèti matyè premyè nan metabolit ke moun bezwen atravè chemen metabolik espesifik nan kondisyon kilti apwopriye. Bon jan kalite a nan pwodiksyon fèmantasyon mikwòb sitou depann sou karakteristik jenetik yo nan souch nan tèt li, osi byen ke atmosfè a kilti ak anviwònman kilti.

Poud ji grenad fèrmanteBenefisye

Nan yon sistèm fèmantasyon ki konpoze de mikwo-òganis, kalite mikwo-òganis ki enplike yo tou relativman abondan epi evolye kontinyèlman pandan pwosesis fèmantasyon an. Matyè premyè nan pwodwi yo degrade, transfòme ak metabolize ak lwa inik yo ak karakteristik yo. Plizyè mikwo-òganis fòme yon sistèm mikwòb balanse ak konplè, ki ankouraje fèmantasyon nan manje, se konsa ke manje a transfòme nan yon pwodwi ki pi nourisan ak an sante pandan pwosesis la fèmantasyon. Chanjman nan gou ak koulè pandan fèmantasyon tou fè manje fèrmante pi popilè.

Apre fèmantasyon, bakteri asid laktik pwodui asid òganik tankou asid laktik ak asid acetic, osi byen ke metabolit tankou alkòl, aldeid, ak ketonn, ki bay diferan gou nan manje. Eleman nitritif makromolekilè ki difisil pou kò imen an dijere ak absòbe fèrmante pa bakteri asid laktik, ak kontni an nan eleman tras ak vitamin B ogmante, ki amelyore valè nitrisyonèl nan pwodwi a ak to absòpsyon ak itilizasyon kò imen an. .

Poukisa chwazi HSF Fermtek^TM?

1. Konsèp jesyon avanse ak sistèm son.

2. Izin ekipman avanse fèmantasyon ak kontwòl egzak nan paramèt fèmantasyon.

3. Oto-devlope tansyon patante ak kondisyon kilti.

Devlopman pwodwi DeepPPD™

Apèsi sou faktori faktori

Baj popilè: fèrmante poud ji grenad, Lachin, faktori, manifaktirè, founisè, pwodiktè, wholesale, achte, pri, esansyèl, pi bon, pou vann