MCT lwil oliv, ke yo rele tou trigliserid mwayen chèn, se yon konsantre nan MCT ki soti nan anpil sous, pandan y ap lwil kokoye se youn nan kèk sous legim nan asid gra satire, moun rich nan asid gra mwayen chèn ak asid laurik.
MCT lwil oliv
MCT lwil oliv se sitou sòti nan lwil kokoye, lwil palmis, lèt tete, lèt, elatriye. Nan nitrisyon ak byochimik, asid gra chèn mwayen (MCFA) yo defini kòm asid gra satire ki gen 8 a 12 atòm kabòn, sitou refere a caprylic. asid (C8) ak asid kaprik (C10). Nan chimi òganik, li defini kòm yon asid gra satire ki gen 6 a 12 atòm kabòn. MCFA yo prezan nan konsomasyon manje chak jou nan fòm trigliserid mwayen chèn (MCT), ki se trigliserid ki konpoze de asid gra chèn mwayen, prensipalman trigliserid caprylic ak capric.
MCT lwil oliv se yon likid san koulè ak san odè nan tanperati chanm, ak pwen k ap fonn ki ba ak pwen bouyi, dansite ki ba ak viskozite ki ba, apeprè 50 pousan nan lwil oliv legim òdinè. Akòz pwopriyete fizik inik nan MCT, dijesyon, absòpsyon, transpò ak metabolis MCT an vivo yo diferan de sa yo ki nan LCT. MCT yo dijere ak metabolize nan kò a nan menm vitès ak glikoz, pwodwi de fwa plis enèji.
Lwil kokoye
Lwil kokoye rich nan asid gra chèn mwayen ak asid laurik. Lwil kokoye diferan de lòt lwil legim paske li gen gwo kantite MCT, ki pa metabolize nan kò a tankou lòt asid gra chèn long.
Se poutèt sa, eleman yo MCT nan lwil kokoye ka bay enèji dirèkteman, pwodwi enèji trè efikas, ki difisil pou estoke nan fòm grès.
Asid laurik gen yon bon efè anti-bakteri epi li ka amelyore iminite. Li ka diminye rezistans antibyotik epi redwi risk pou maladi kè.
Yon lòt avantaj nan asid laurik se ke li espesyalman bon pou po a epi li gen gwo benefis swen pou po. Anpil pwodwi swen pou po kounye a tou ajoute lwil kokoye kòm yon engredyan.