1. Vites la dijesyon (sa vle di, vites la dwoliz) se vit
Trigliserid yo sitou nan ti trip la. Yo emulte nan ti ti gout colloidal pa aksyon an nan asid fybi. Anba aksyon an nan nan lipase, yo se hydrolyzed nan de Molekil nan asid wann ak yon Molekil nan monoglycerides. Absorption pa selil epithelial.
Akoz hydrophilicity yo relativman fo nantrigliserid mwayen-chen, emulte colloidal ti gout fome yo pi piti, ak mwens emulsifiers (IE, fybi asid) yo mande, se konsa reyaksyon an dwoliz se plis chans rive. Nan lot mo, pousantaj dijesyon nan mwayen-chenn trigliserid se pi vit pase sa nan trigliserid long-chenn.
2. vit absopsyon
Mwayen-chenn wann asid ka direkteman pedi soti nan selil yo klizyon epithelial nan jis yon kek minit, ak le sa a, antre nan san an sikilasyon nan pijon an Portal hepatic.
Asid la long-chenn wann dwe recombine ak glycerol nan selil yo klizyon epithelial nan fom trigliserid, ak le sa a, fom chylomicrons ak apolipoproteins, fosfolipids ak kolestewol, ak le sa a, antre nan sikilasyon san an nan sistem nan enfatik, ki pran 3 a 4 edtan yo fini. Se poutet sa, mwayen-chen trigliserid yo absobe pi vit pase trigliserid long chen epi yo se yon eleman nitritif ki ka byen vit bay eneji.
3. Byen vit jenere eneji
Nan fwa ak tisi misk, katalivasyon asid gra te pote soti nan mitochondria selil yo. Kontreman ak long-chen wann asid, mwayen-chen wann asid ka antre nan mitochondria san yo pa te transpote pa sistem nan L-carnitine navet. Nan lot mo, katalidalis yo pa limite pa sistem nan L-carnitine shuttle.
Kom yon rezilta, mwayen-chenn wann asid yo pi sansib a oksidasyon pase long-chenn wann asid, epi yo ka bay chale nan nenpot ki le epi yo pa fasil estoke. Anplis de sa, paske chenn yo nan mwayen-chenn wann asid yo relativman kout, yo pa ka itilize kom materyel estriktirel pou selil gres anvan reyaksyon an etabolik nan etandi chenn yo Kabon rive.