Oryzanolse yon bon sous antioksidan, epi kòm sa yo li gen pwopriyete byolojik ki sanble ak sa yo ki nan asid ferulic, ki se yon antioksidan ki pisan, Antioksidan pwisan sa yo pwoteje selil kò nou' kont domaj radikal gratis.
Radikal gratis ka lakòz estrès oksidatif ak enflamasyon ki ka mennen nan devlopman nan kèk maladi tankou kansè, maladi kè ak aje akselere.
Moun sèvi ak li kòm medikaman. Gamma oryzanol yo itilize pou kolestewòl wo ak sentòm menopoz ak aje.
Lè yo itilize nan pwodwi swen pou po, Gamma-oryzanol aji kòm yon plak pwotèj kont UV ak lafimen ki lakòz domaj radikal gratis tankou sentèz melanin (ansonaj po).
Paskeoryzanolaktive glann sebase, li ka itilize pou diminye sechrès po. Li gen yon ti kapasite pou egeye gade nan po ou, ede diminye aparans nan tach nwa ak ton po lis. Antioksidan tankou beta-karotèn ak likopèn pwoteje kont estrès nan anviwònman an, ak anzim tankou CoQ10 bay eleman aktif ki ede li kenbe klere jivenil li yo.