Poud asid linoleik konjigese yon poud gratis blan ak prèske blan ki pwodui pa teknoloji bio-enkapsulasyon HSF. Asid linoleik konjige (CLA) se yon tèm jeneral pou asid octadecadienoic ak lyezon doub konjige ki sòti nan asid linoleik. Anpil etid etranje te montre ke pami divès izomè asid linoleik konjige, 9c, 11t-CLA, ak 12t, 12c-CLA gen anpil aktivite byolojik enpòtan.
CLA se yon asid gra fonksyonèl ak fonksyon fizyolojik kritik yo dekouvri nan fen ane 1980 yo. Sibstans ki anpeche mutajenèz yo te jwenn nan vyann bèf kri ak griye, epi li sanble ke sibstans sa yo se CLA.
Entelektyèl yo te montre atravè eksperyans bèt ke CLA gen fonksyon pou anpeche aktivite kansè. Pandan ane yo, anpil eksperyans te pwouve ke CLA gen kapasite sa yo:
1. Chanje metabolis materyèl ak amelyore règleman iminitè.
2. Anpeche ateroskleroz, anpeche sentèz prostaglandin PGE2, epi ankouraje pwodiksyon lenfosit ak interleukin-2 (Interleukin-2 IL2).
4. Aktivasyon PPAR reseptè peroksisòm -aktive.
5. Pwovoke akimilasyon PPAR-mRNA ki reponn nan liy selil timè yo, epi anpeche kansè po, kansè nan gastric, kansè entesten, elatriye.
CLA se sitou sòti nan letye ak pwodwi vyann nan ruminants. CLA prezan nan tout manje, men varye anpil nan kontni ak aktivite byolojik. Pwodui bèt yo, espesyalman pwodwi ruminants, yo rich nan CLA. Sous prensipal la nan CLA nan grès lèt se pwodwi a entèmedyè nan asid gra enstore ki te fòme pandan idrojenasyon rumen. Manje kolza, long-asid gra enstore, elatriye ak diferan karakteristik kontni asid gra nan ruminants ka ogmante kontni an CLA nan tisi ruminants, kidonk pwodwi pwodwi bèt fonksyonèl ki ankouraje sante moun. Efè ki anwo yo ka reyalize tou lè w kontwole aktivite stearoyl-CoA desaturase nan vivo. Anpil etid yo montre ke lè yo ajiste rejim alimantè a, tankou ajoute grenn oleuzan nan rejim alimantè a oswa patiraj nan patiraj ki gen bon jan kalite-, CLA nan vyann nan lèt nan ruminants ka efektivman ogmante. Kontni asid gra poliensature mwayen long-ka amelyore.