Diferan de jenjanm tradisyonèl yo,fèrmante jenjanm ekstrè poudse fèrmante pa bakteri jeni mikwòb, ak segondè bio-disponiblite ak bon absòpsyon. Rechèch modèn yo montre ke jenjanm fèrmante ka chanje estrikti nan aparèy la gastwoentestinal, ak wotè villi ak estrikti selil yo tou amelyore. Jenjanm fèrmante amelyore absòpsyon eleman nitritif epi li pi benefik pou sante moun.
Jenjanm gen yon varyete de eleman chimik, ki gen ladan lwil temèt, konpozan pikant, ak kèk asid amine ak lanmidon. Konpozan prensipal yo nan lwil oliv temèt yo se gingerol, gingerene, phellandrene, kanfen, citral, linalol, elatriye engredyan nan pikant se gingerol, ki se dekonpoze nan yon melanj de lwil pikant engredyan zingerone, kristalin engredyan pikant zingerone, ak zingerone.
Efè famasi nan jenjanm
1. Efè antiemetik ak anti-vant ilsè
Tranch jenjanm konbine avèk medikaman lwès yo trè efikas nan trete vomisman. Metòd sa a tou gen efè soulaje bouch sèk ak anpeche maladi ilsè nan bouch. Konbinezon an nan poud jenjanm ak aspirin ka siyifikativman amelyore domaj nan mukoza gastric ki te koze pa aspirin, e li gen yon efè pwoteksyon sou mukoza gastric la.
2. Efè anti-bakteri
Etid yo montre ke kurkumin ak lwil temèt nan jenjanm se kontribitè prensipal yo nan efè anti-bakteri nan jenjanm.
Kurkumin ka kontwole aktivite fagosit yo, epi li ka tou anpeche viris, fongis ak bakteri, e li gen yon gwo efè inhibition sou Trichophyton rubrum, Trichophyton rosacea, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, elatriye.
Gingerol sitou gen efè inhibition sou Bacillus subtilis ak Saccharomyces cerevisiae, lwil esansyèl jenjanm gen efè inhibition eksepsyonèl sou Staphylococcus aureus ak Bacillus subtilis, ak melanj lan nan gingerol ak lwil esansyèl jenjanm gen efè inhibition sou Staphylococcus aureus.
3. Efè anti-enflamatwa ak analgesic
Moun yo sèvi ak jenjanm fre, sik mawon ak fèy te pou fè te jenjanm, ki itilize pou trete maladi enflamatwa tankou anterit. Se jenjanm fre tou konsome pou diminye enflamasyon, diminye doulè, ak amelyore mobilite jwenti.
4. Efè antioksidan
Soti nan konpozisyon chimik jenjanm, jenjanm ak konpoze diphenylheptane nan jenjanm gen aktivite antioksidan, ak efè yo bloke ak scavenging sou radikal gratis yo gen rapò ak pati nan chèn gra nan konpoze sa yo. Kapasite nan antioksidan se pa sèlman ki gen rapò ak aktivite a antioksidan nan konpoze an tèt li, men tou, nan afinite nan konpoze an nan substra a.