D-tagatoz poudse yon edulkoran ki souvan itilize kòm yon ranplasan sik. Li se yon sik ki fèt natirèlman yo jwenn nan kèk fwi ak pwodwi letye. D-Tagatoz se apeprè 92% dous tankou sikwoz (sik tab), men li gen mwens kalori. Li te genyen popilarite kòm yon altènatif ba-kalori pou sik akòz pwofil gou menm jan an.

Youn nan benefis kle D-Tagatose se endèks glisemi ki ba li yo, sa vle di li pa lakòz yon ogmantasyon rapid nan nivo sik nan san lè yo konsome. Sa fè li apwopriye pou moun ki gen dyabèt oswa moun ki swiv yon rejim ki ba glisemi.

Poud sa a ka itilize nan divès kalite aplikasyon pou manje ak bwason, ki gen ladan machandiz kwit, pwodwi letye, bwason, sirèt, ak plis ankò. Li bay dous san kalori yo ajoute epi li ka ede diminye konsomasyon sik san sakrifye gou.

HSF Biotech D-TagatosePoudse yon sik ra ki fèt natirèlman nan lanati epi li se lajman prezan nan fòm lan nan eleman tras nan lèt, yogout, fwomaj, kakawo ak fwi. Pwodiksyon atifisyèl baze sou laktoz nan lèt kòm matyè premyè, ekstrè pa konvèsyon anzim byolojik ak lòt fason, epi li se yon nouvo matyè premyè manje ki an sante.

D-Tagatose Powder

Spesifikasyon nan pwodwi

Konstriksyon chimik

Fòmil chimik: C6H12O6 Molekilè

Pwa: 180.16

Nimewo CAS: 87-81-0

Kalite analitik

Aparans: blan poud cristalline, pa gen okenn enpurte obsèvab

Esè (HPLC) Pi gran pase oswa egal a 98.0%

Ranje k ap fonn 133 ~ 144 degre

Pèt sou siye mwens pase oswa egal a 0.5%

Rezid sou ignisyon mwens pase oswa egal a 0.5%

Wotasyon espesifik {{0}}.0~-7.0 degre

Kontaminan

Plon (Pb) Mwens pase oswa egal a 0.4ppm

Stannum(Sn) Mwens pase oswa egal a 0.5ppm

D-Tagatose Powder

Aplikasyon pwodwi

D-tagatoz poudgen plizyè aplikasyon atravè endistri manje ak bwason akòz pwopriyete sik li yo ak nati ba kalori. Men kèk aplikasyon komen:

Atik kwit:D-Tagatose ka itilize kòm yon ranplasan sik nan machandiz kwit tankou gato, bonbon, ak patisri. Li bay dous pandan y ap diminye kontni an sik an jeneral nan pwodwi yo.
Pwodwi Letye:Li ka itilize nan pwodiksyon pwodwi letye ki pa gen anpil sik oswa san sik tankou yogout, krèm glase, ak lèt aromatize. D-Tagatose ede nan reyalize yon gou dous san yo pa bezwen twòp kantite sik.
Bwason yo: D-tagatoz poudka ajoute nan divès kalite bwason, tankou bwason gaz, bwason enèji, ak dlo aromatize, pou bay dous san kalori ki asosye ak sik tradisyonèl yo.
Sirèt:Yo itilize li nan pwodiksyon sirèt ki pa gen sik ladan oswa ki pa gen sik ladan l, chokola, ak lòt bagay sirèt, sa ki pèmèt yo kreye bonbon ki gen mwens kalori.
Tablo-Top edulkoran:D-Tagatose ka itilize kòm yon engredyan nan sik tab-top ak ranplasan sik pou itilizasyon endividyèl. Li bay yon altènatif ba-kalori a sik tradisyonèl pou kafe, te, ak lòt bwason.
Manje fonksyonèl:Gen kèk konpayi enkòpore D-Tagatose nan manje fonksyonèl tankou ba nitrisyon ak pwodwi ranplasman repa yo diminye kontni an sik an jeneral pandan y ap kenbe dous.
Sipleman nitrisyonèl:Nan fòmilasyon sipleman nitrisyonèl ak melanj bwason an poud, D-Tagatose ka sèvi kòm yon ajan sik, espesyalman nan pwodwi ki vize konsomatè ki gen konsyans pou sante yo.