Blog

Lycopene se yon konpoze natirèl wouj klere yo jwenn nan fwi ak legim. Janm mande sa ki bay fwi tankou melon, gwayav, ak tomat koulè wouj atire yo? Li se jis likopèn, yon pigman wouj ki fè pati fanmi k

-karotèn se yon manje ekselan ak aditif manje rekonèt entènasyonalman ki gen tou de koloran ak sipleman nitrisyonèl. Li se lajman jwenn nan bèt, plant, ak mikwo-òganis, ak ansanm ak lòt pigman, li fè

L-carnitine, oswa vitamin BT, se yon blan cristalline blan transparan amann poud. Etid la nan Carnitine te kòmanse nan kòmansman 20yèm syèk la. Nan 1905, Larisi te dekouvri L-karnitin nan ekstrè vyann

Astaxanthin se yon konpoze tèrpèn tipik, ki fè pati karotenoid ki gen oksijèn. Astaxanthin se lajman prezan nan mond lan byolojik, espesyalman nan plim yo nan bèt akwatik tankou kribich, krab, pwason,

Lezitin soya, ke yo rele tou jònze soya, se yon pa pwodwi nan pwosesis lwil oliv soya rafine. Li se jwenn pa ekstraksyon sòlvan, separasyon santrifujeur, ak lave alkòl. Lesitin soya se pwodwi prensipa

Teknoloji microencapsulation se yon teknoloji ki sèvi ak materyèl polymère natirèl oswa sentetik pou enkapsile sibstans solid, likid, oswa menm gaz pou fòme mikrokapsil ak kapsil semi-pèmeyab oswa sel

Lycopene se yon karotenoid yo jwenn sitou nan legim ak fwi tankou tomat ak kawòt. Li ka jwenn nan ekstrè soti nan tomat oswa fèrmante ak Blakeslea trispora. Moun oswa bèt pa ka sentèz karotenoid pouko

Coenzyme Q10 (coenzyme Q10, CoQ10) se yon konpoze kinon ki ka fonn nan grès. Kòm yon coenzyme natirèlman, CoQ10 se yon antioksidan esansyèl ak transpòtè elèktron pou kò imen an. Li se yon sibstans kri

Sik fonksyonèl ak alkòl sik, jan non an implique, refere a sik ak alkòl sik ak sèten fonksyon fizyolojik oswa itilizasyon espesyal; yo enkli monosakarid fonksyonèl, disakarid fonksyonèl, oligosakarid

-karotèn se yon karotenoid ak yon précurseur nan vitamin A. Kòm yon konpoze zoranj grès-idrosolubl, li gen fonksyon yo doub nan koloran ak sipleman nitrisyonèl, epi li se yon eleman nitritif endispans

Vanilin sitou egziste nan plant natirèl vaniy la e li se youn nan epis santi bon ki pi enpòtan nan mond lan. Kristal vanilin yo se zegwi blan ak yon bon sant inik nan gous vaniy. Li se yon ti kras idr

Ki sa ki "Lezitin"? Lesitin se ke yo rekonèt kòm "twazyèm eleman nitritif la" ansanm ak pwoteyin ak vitamin. Sepandan, kèk moun vrèman konprann lesitin. Nan 1844, franse Gohley te dekouvri lesitin nan